奶茶里的脆波波是一种配料,是由水和果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Q弹食物。
奶茶里的脆波波也叫做寒天QQ晶球,开包之后可直接参加奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等饮猜中,就可以取得Q弹口感。它源自台湾,传到大陆的后便深受顾客的喜欢。
脆波波在冷饮中更适宜。未清洗直接添加在饮品中,会添加产品原有的糖度,因而就需要产品酌情的下降果糖,清洗之后,本身的糖度下降,不可能影响整杯产品的甜度的。